가야대학교 분성도서관
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지정/강의도서
교과목 정보
| 교과목명 | 식품위생학 |
|---|---|
| 개설학과 | 가야대학교/호텔조리영양학과 |
| 교수명 | 박경애 |
| 강의계획서 | http://portal.kaya.ac.kr/ |
지정도서| No. | 서명 | 저자 | 발행처 | 발행년 | 청구기호 | 참고정보 | |
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| 메세지가 없습니다 | |||||||
강의도서 
참고문헌| No. | 서명 | 저자 | 발행처 | 발행년 | 청구기호 | 참고정보 |
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| 1 | (꼭 알아야 할) 식품위생 및 HACCP 실무 개정판. | 김지응, | 백산 | 2014 | 517.5 김78ㅅ2 | |
| 2 | (컬러로 보는 알기쉬운)식품위생학= | 금종화 외 저 | 효일 | 2012 | 517.5 금75ㅅ2-2 | |
| 3 | 식품위생학 개정판. | 권훈정 | 교문사 | 2011 | 517.5 권96ㅅ2 | |
| 4 | 식품위생학 초판. | 구난숙 | 파워북 | 2008 | 517.5 구192ㅅ |
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