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Fixing the food system : changing how we produce and consume food /

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자료유형E-Book
개인저자Clapp, Steve, 1938-, author.
서명/저자사항Fixing the food system :changing how we produce and consume food /Steve Clapp ; foreword by Marion Nestle.
발행사항Santa Barbara, California : Praeger, [2017]
발행예정일자1610
형태사항1 online resource
소장본 주기Master record variable field(s) change: 650
ISBN9781440843716
1440843716

서지주기Includes bibliographical references and index.
내용주기Toward a national food policy -- The real cost of food -- The unfinished business of food safety -- Dietary guidelines become fierce battleground -- Marketing to children in school and out -- Hunger in a wealthy society -- Landscape shift in food advocacy -- Transforming the U.S. agriculture department -- Churches, newspapers, and universities get involved -- The end of food as we know It -- Some of the worst jobs in America -- Treatment of food animals -- Food advocacy changes America.
일반주제명Nutrition policy.
Food industry and trade.
Nutrition Policy.
Food Industry.
Food Safety.
Food -- economics.
BUSINESS & ECONOMICS / Infrastructure
SOCIAL SCIENCE / General
주제명(지명)United States.
언어영어
기타형태 저록Print version:Clapp, Steve, 1938- author.Fixing the food system.Santa Barbara, California : Praeger, [2017]9781440843709
대출바로가기http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=1385174

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 WE00012705 363.8/561 가야대학교/전자책서버(컴퓨터서버)/ 대출가능 인쇄 이미지  

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