가야대학교 분성도서관

상단 글로벌/추가 메뉴

회원 로그인


자료검색

자료검색

상세정보

부가기능

The Chicago food encyclopedia /

상세 프로파일

상세정보
자료유형E-Book
개인저자Haddix, Carol Mighton, 1946-, editor.
Kraig, Bruce, editor.
Sen, Colleen Taylor, editor.
서명/저자사항The Chicago food encyclopedia /edited by Carol Mighton Haddix, Bruce Kraig, and Colleen Taylor Sen ; foreword by Russell Lewis.
발행예정일자1709
형태사항1 online resource.
총서사항Heartland foodways
소장본 주기eBooks on EBSCOhostAll EBSCO eBooks
ISBN9780252099779
025209977X

서지주기Includes bibliographical references and index.
내용주기Title Page; Copyright Page; Contents; Foreword; Preface; Acknowledgments; Introduction; Encyclopedia Entries; Appendix A: Period Kitchen, Dining Room, Pantry, and Recipes Resources; Appendix B: Price Comparisons; Selected Bibliography; Contributors; Index; Color Illustrations
일반주제명Food -- Illinois -- Chicago -- History -- Encyclopedias.
Food industry and trade -- Illinois -- Chicago -- History -- Encyclopedias.
Food.
Food industry and trade.
TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science
COOKING / Regional & Ethnic / American / Middle Western States
주제명(지명)Chicago (Ill.) -- History -- Encyclopedias.Illinois -- Chicago. -- fast
언어영어
기타형태 저록Print version:Chicago food encyclopedia.Urbana : University of Illinois Press, [2017]9780252087240
대출바로가기http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&AN=1501510

소장정보

  • 소장정보

인쇄 인쇄

메세지가 없습니다
No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 WE00011487 664.00973/11 가야대학교/전자책서버(컴퓨터서버)/ 대출가능 인쇄 이미지  

서평

  • 서평

태그

  • 태그

나의 태그

나의 태그 (0)

모든 이용자 태그

모든 이용자 태그 (0) 태그 목록형 보기 태그 구름형 보기
 

퀵메뉴

대출현황/연장
예약현황조회/취소
자료구입신청
상호대차
FAQ
교외접속
사서에게 물어보세요
메뉴추가
quickBottom

카피라이터

  • 개인정보보호방침
  • 이메일무단수집거부

김해캠퍼스 | 621-748 | 경남 김해시 삼계로 208 | TEL:055-330-1033 | FAX:055-330-1032
			Copyright 2012 by kaya university Bunsung library All rights reserved.