자료유형 | 단행본 |
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개인저자 | 김세한, 저 김병일, 공저 박경태, 공저 박인수, 공저 이병국, 공저 조성호, 공저 한재원, 공저 함형만, 공저 |
서명/저자사항 | (조리를 배우는 학생 및 조리를 하는 모든 이들을 위한) 새롭게 쓴 고급 서양조리 =The professional Western cooking /지은이: 김세한,김병일,박경태,박인수,이병국,조성호,한재원,함형만 |
판사항 | 초판(실은 3판) |
발행사항 | 파주 : 백산출판사, 2020 |
형태사항 | 308 p. : 천연색삽화 ; 27 cm |
ISBN | 9791165671624 |
서지주기 | 참고문헌 수록 |
언어 | 한국어 |
인쇄
No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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1 | EM00106537 | 594.54 김54ㅅ3 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 | ||||
2 | EM00106538 | 594.54 김54ㅅ3 c.2 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |