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급식경영학 : [개정] 2002년 대한민국 학술원 우수학술도서 / 5판
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 곽동경, 저 류은순, 공저 이혜상, 공저 홍완수, 공저 장혜자, 공저 최정화, 공저 이나영, 공저 |
| 서명/저자사항 | 급식경영학 =Foodservice management :[개정] 2002년 대한민국 학술원 우수학술도서 /곽동경,류은순,이혜상,홍완수,장혜자,최정화,이나영 |
| 판사항 | 5판 |
| 발행사항 | 서울 : 신광출판사, 2020 |
| 형태사항 | 306 p. : 삽화, 도표, 초상 ; 26 cm |
| ISBN | 9788964512616 |
| 일반주기 |
권말부록: 허즈버그의 이요인 이론에 의한 동기부여 등
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| 서지주기 | 참고문헌(p. 286-287)과 색인(p. 296-306) 수록 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00105253 | 594.82 곽25ㄱ5 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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| 2 | EM00105254 | 594.82 곽25ㄱ5 c.2 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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카피라이터
