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(알기 쉬운) 서양요리 / 초판

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자료유형단행본
개인저자김동일, 저
하대중, 1964-, 공저
김상태, 1970-, 공저
김찬우, 공저
서명/저자사항(알기 쉬운) 서양요리 =Western cuisine /김동일,하대중,김상태,김찬우 [공]지음
판사항초판
발행사항서울 : 大旺社, 2020
형태사항249 p. : 천연색삽화 ; 26 cm
ISBN9788945659736
일반주기 부록: 개인위생상태 및 안전관리 세부기준 ; 양식조리사 자격증 필기시험 출제기준 ; 양식조리사 자격증 실기시험 출제기준
서지주기참고문헌(p. 249) 수록
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 EM00103762 594.54 김25사 가야대학교/정보자료실 1층/ 대출가능 인쇄 이미지  

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