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외식산업경영학 / 초판
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 우문호, 저 김병일, 공저 김옥란, 공저 김윤민, 공저 이성윤, 공저 |
| 서명/저자사항 | 외식산업경영학 =Foodservice operations and management /우문호,김병일,김옥란,김윤민,이성윤 [공]지음 |
| 판사항 | 초판 |
| 발행사항 | 서울 : 지식인, 2017 |
| 형태사항 | 377 p. : 삽화, 표 ; 26 cm |
| ISBN | 9791188105038 |
| 서지주기 | 참고문헌 p. 362-377 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00103016 | 594.82 우36ㅇ | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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카피라이터
