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한국조리 / 초판
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 문성원, 저 김장익, 공저 조미열, 공저 고희철, 공저 백종온, 공저 |
| 서명/저자사항 | 한국조리 /문성원,김장익,조미열,고희철,백종온 공저 |
| 판사항 | 초판 |
| 발행사항 | 서울 : 학문사, 2006 |
| 형태사항 | 206 p. : 삽화 ; 22 cm |
| ISBN | 8946791160 |
| 서지주기 | 참고문헌 (p. 206) 수록 |
| 부록주기 | 권말부록 : 1. 실전실기 요약. -- 2. 식품재료의 수확시기 수록 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00100114 | 594.51 문54ㅎ | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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카피라이터
