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부가기능
(윤숙자 교수와 함께하는)한국음식 기초조리 / 4판
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 윤숙자, 저 강재희, 공저 김운진, 공저 |
| 서명/저자사항 | (윤숙자 교수와 함께하는)한국음식 기초조리 /윤숙자,강재희,김운진 [공]지음 |
| 판사항 | 4판 |
| 발행사항 | 파주 : 지구문화사, 2015 |
| 형태사항 | 192 p. : 삽화, 지도 ; 26 cm |
| ISBN | 9788970067384 |
| 일반주기 |
최신 한식조리기능사 실기시험 수록
|
| 서지주기 | 참고문헌(p. 182) 수록 |
| 부록주기 | 부록: 한식조리 국가기술자격검정 안내 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00099949 | 594.51 윤56ㅎ4 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
|
카피라이터
