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056 ▼a 594.51 ▼2 4
090 ▼a 594.51 ▼b 윤56ㅎ4
24520 ▼a (윤숙자 교수와 함께하는)한국음식 기초조리 / ▼d 윤숙자, ▼e 강재희, ▼e 김운진 [공]지음
250 ▼a 4판
260 ▼a 파주 : ▼b 지구문화사, ▼c 2015
300 ▼a 192 p. : ▼b 삽화, 지도 ; ▼c 26 cm
500 ▼a 최신 한식조리기능사 실기시험 수록
504 ▼a 참고문헌(p. 182) 수록
525 ▼a 부록: 한식조리 국가기술자격검정 안내
653 ▼a 한국음식 ▼a 한국요리 ▼a 한식조리
7001 ▼a 윤숙자, ▼e 저
7001 ▼a 강재희, ▼e 공저
7001 ▼a 김운진, ▼e 공저
9500 ▼b \18000
990 ▼a 관리자3 ▼b 관리자3