가야대학교 분성도서관
주메뉴
자료검색
- Home
- 상세정보
상세정보
부가기능
(조리산업기사·기능장을 위한)한국의 맥, 전통음식 / 초판
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 신미혜, 저 이순옥, 공저 남상명, 공저 |
| 서명/저자사항 | (조리산업기사·기능장을 위한)한국의 맥, 전통음식 =Korean traditional food /신미혜,이순옥,남상명 공저 |
| 판사항 | 초판 |
| 발행사항 | 서울 : 백산출판사, 2014 |
| 형태사항 | 361 p. : 천연색삽화 ; 26 cm |
| ISBN | 9788961830898 |
| 서지주기 | 참고문헌(p. 360-361) 수록 |
| 부록주기 | 부록: 조리용어해설 ; 한식 등급별 안내 수록 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00099943 | 594.51 신38ㅎ | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
|
카피라이터
