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(한식조리기능사 실기 전 품목 수록)한국의 음식문화와 전통음식 / 초판
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 이보순, 저 함형만, 공저 김정숙, 공저 이한숙, 공저 배현수, 공저 |
| 서명/저자사항 | (한식조리기능사 실기 전 품목 수록)한국의 음식문화와 전통음식 /이보순,함형만,김정숙,이한숙,배현수 공저 |
| 판사항 | 초판 |
| 발행사항 | 서울 : 백산, 2013 |
| 형태사항 | 243 p. : 삽화 ; 30 cm |
| ISBN | 9788961837057 |
| 서지주기 | 참고문헌 수록 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00099941 | 594.51 이45ㅎ | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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카피라이터
