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부가기능
급식경영학 / 4판
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 양일선, 저 차진아, 공저 신서영, 공저 박문경, 공저 |
| 서명/저자사항 | 급식경영학 =Foodservice management /양일선,차진아,신서영,박문경 지음 |
| 판사항 | 4판 |
| 발행사항 | 서울 : 교문사, 2018 |
| 형태사항 | 323 p. : 천연색삽화,도표 ; 26 cm |
| ISBN | 9788936317720 |
| 일반주기 |
권말부록: 미국 병원급식, 학교급식, 대학급식 조직도 등
|
| 서지주기 | 참고문헌 및 색인(p. 317-323)수록 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00099929 | 594.57 양68ㄱ4 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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| 2 | EM00105352 | 594.57 양68ㄱ4 c.2 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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카피라이터
