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(최신) 식품미생물학 / 초판
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 금종화, 저 김성영, 공저 손규목, 공저 조석금, 공저 조정일, 공저 |
| 서명/저자사항 | (최신) 식품미생물학 =Food microbiology /금종화,김성영,손규목,조석금,조정일 공저 |
| 판사항 | 초판 |
| 발행사항 | 서울 : 효일, 2010 |
| 형태사항 | 430 p. : 삽화, 도표 ; 26 cm |
| ISBN | 9788984892750 |
| 서지주기 | 참고문헌(p. 416-417) 및 색인(p. 418-430)수록 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00099928 | 475.163 금75ㅅ | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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카피라이터
