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LDR00000nam c2200205 c 4500
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090 ▼a 475.163 ▼b 금75ㅅ
24520 ▼a (최신) 식품미생물학 = ▼x Food microbiology / ▼d 금종화, ▼e 김성영, ▼e 손규목, ▼e 조석금, ▼e 조정일 공저
250 ▼a 초판
260 ▼a 서울 : ▼b 효일, ▼c 2010
300 ▼a 430 p. : ▼b 삽화, 도표 ; ▼c 26 cm
504 ▼a 참고문헌(p. 416-417) 및 색인(p. 418-430)수록
653 ▼a 식품학 ▼a 미생물 ▼a 미생물학
7001 ▼a 금종화, ▼e 저
7001 ▼a 김성영, ▼e 공저
7001 ▼a 손규목, ▼e 공저
7001 ▼a 조석금, ▼e 공저
7001 ▼a 조정일, ▼e 공저
9500 ▼b \22000
990 ▼a 관리자3 ▼b 관리자3