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(이해하기 쉬운)식품재료학 / 초판
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 조경련, 저 김미리, 공저 김옥선, 공저 손정우, 공저 송미란, 공저 최향숙, 공저 최해연, 공저 |
| 서명/저자사항 | (이해하기 쉬운)식품재료학 =Food materials science /조경련,김미리,김옥선,손정우,송미란,최향숙,최해연 [공]지음 |
| 판사항 | 초판 |
| 발행사항 | 고양 : 파워북, 2015 |
| 형태사항 | 371 p. : 삽화,표,사진 ; 25 cm |
| ISBN | 9788981602536 |
| 서지주기 | 참고문헌(p. 365-367) 및 색인(p. 368-371) 수록 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | GM00051034 | 학술원 574.01 조14ㅅ | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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| 2 | GM00051565 | 학술원 574.01 조14ㅅ c.2 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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카피라이터
