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부가기능
기초 한국음식 : 국가직무능력표준(NCS) 기반 / 3판
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 홍진숙 박란숙, 공저 박혜원, 공저 신미혜, 공저 최은정, 공저 채경연, 공저 |
| 서명/저자사항 | 기초 한국음식 :국가직무능력표준(NCS) 기반 /홍진숙,박란숙,박혜원,신미혜,최은정,채경연 공저 |
| 판사항 | 3판 |
| 발행사항 | 파주 : 교문사, 2015 |
| 형태사항 | 221 p. : 표,사진 ; 26 cm + 별책부록 1책 [핸드북] |
| ISBN | 9788936314743 |
| 서지주기 | 참고문헌 (p. 217) 및 색인 (p. 218-221) 수록 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00093566 | 594.51 홍78ㄱ3 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
|
카피라이터
