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(맛·격·과학이 아우러진)한국음식문화 / 초판
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 윤서석 윤숙경 |
| 서명/저자사항 | (맛·격·과학이 아우러진)한국음식문화 /윤서석 ,윤숙경 ,조후종 ,이효지 ,안명수 ,윤덕인 ,임희수 [공저] |
| 판사항 | 초판 |
| 발행사항 | 파주 : 교문사, 2015 |
| 형태사항 | 433 p. : 삽화, 도표 ; 24 cm |
| ISBN | 9788936314538 |
| 서지주기 | 참고문헌 수록 |
| 부록주기 | 부록: 1, 각 시도무형문화재 내역(2013년 12월말 현재).-- 2, 식품명인 지정 현황(2013년 12월 현재) |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00090259 | 381.750911 윤54ㅎ | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
|
카피라이터
