자료유형 | 단행본 |
---|---|
개인저자 | 김헌희 이유경 |
서명/저자사항 | (식품위생법 및 세법 등의 법령 개정에 따른)외식창업실무 /김헌희,이유경 공저 |
판사항 | 초판 |
발행사항 | 서울 : 백산출판사, 2015,c2014 |
형태사항 | 461 p. : 삽화, 도표, 양식 ; 25 cm |
ISBN | 9788961838924 |
일반주기 |
최근의 외식창업에 관한 통계와 현황을 보면 창업 후 6개월 내지 1년 이내에 거의 40%가 실패하거나 전업을 하고 있으며, 거의 80%가 2년 이내에 폐업을 하는 참담한 현상을 보이고 있다. 이런 여건이 향후 단기간에 해결될 수 있는 상황은 오지 않을 것이기 때문에 창업에 임하는 창업희망자는 특히 사회,경제,문화 환경의 변화를 잘 읽어야 한다.
|
부록주기 | 권말부록: 식당창업 성공사례.--실패사례 |
언어 | 한국어 |
인쇄
No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | EM00090247 | 594.82 김94ㅇ | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |