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(미래의 스타 셰프를 위한)고급 서양요리 / 초판
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 이흥구 반택기, 공저 장영철, 공저 김희연, 공저 |
| 서명/저자사항 | (미래의 스타 셰프를 위한)고급 서양요리 =The professional western cooking /이흥구 ,반택기 ,장영철 ,김희연 공저 |
| 판사항 | 초판 |
| 발행사항 | 서울 : 백산, 2014 |
| 형태사항 | 327 p. : 삽화 ; 26 cm |
| ISBN | 9788961834179 |
| 서지주기 | 참고문헌(p.327)수록 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00090227 | 594.54 이97ㄱ | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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카피라이터
