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(꼭 알아야 할) 식품위생 및 HACCP 실무 개정판.
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 김지응 정세훈 어금희 |
| 서명/저자사항 | (꼭 알아야 할) 식품위생 및 HACCP 실무 : Food hygiene & HACCP / 김지응,정세훈,어금희 [공]저. |
| 판사항 | 개정판. |
| 발행사항 | 서울 : 백산, 2014. |
| 형태사항 | 383 p.: 삽화 ; 26 cm. |
| ISBN | 9788961831727 |
| 일반주기 |
권말부록: '노로바이러스 식중독 예방 수칙' 등 수록
|
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00088243 | 517.5 김78ㅅ2 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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| 2 | EM00088244 | 517.5 김78ㅅ2 c.2 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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카피라이터
