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(나카무라 아카데미) 정통일본요리 / 초판 .
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 손혜련 윤선영 이재희 박갑경 |
| 단체저자명 | 나카무라 아카데미 |
| 서명/저자사항 | (나카무라 아카데미) 정통일본요리 /저자: 나카무라아카데미 ;기보경 ,손혜련 ,윤선영 [번역] ;이재희 [사진];박갑경 [디자인] |
| 판사항 | 초판 . |
| 발행사항 | 서울 : 비앤씨월드, 2012. |
| 형태사항 | 338 p. : 천연색삽화 ; 26 cm. |
| 원서명 | 正統日本料理 |
| ISBN | 9788988274811 |
| 서지주기 | 참고문헌 수록 |
| 부록주기 | 권말부록: 일본요리에 많이 사용하는 어패류 ; 채소 썰기의 모든 것 ; 조리용어 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | GM00040913 | 594.53 나872ㅈ | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
|
카피라이터
