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(기초가 탄탄한)식품학 개정판.
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 황인경 김정원, 1961- 변진원, 1962- 한진숙, 1964- 김수희, 1965- 박찬경 |
| 서명/저자사항 | (기초가 탄탄한)식품학 : Essential food science / 황인경,김정원,변지원,한진숙,김수희,박찬경 지음. |
| 판사항 | 개정판. |
| 발행사항 | 서울 : 수학사, 2013. |
| 형태사항 | 406 p.: 삽화 ; 26 cm. |
| ISBN | 9788971403815 |
| 서지주기 | 참고문헌(p. 401-402)과 색인(p. 403-406) 수록 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00086850 | 594 황68ㅅ2 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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| 2 | EM00086851 | 594 황68ㅅ2 c.2 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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| 3 | EM00086852 | 594 황68ㅅ2 c.3 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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카피라이터
