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부가기능
(초보자를 위한) 중국 요리 입문 수정3판.
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 김지응 이무형 류유헌 강재희 한재원 |
| 서명/저자사항 | (초보자를 위한) 중국 요리 입문 /김지응,이무형,류우현,강재희,한재원 공저. |
| 판사항 | 수정3판. |
| 발행사항 | 서울 : 백산, 2008. |
| 형태사항 | 191 p.: 삽화, 지도 ; 26 cm. |
| ISBN | 9788961830997 |
| 일반주기 |
중식조리기능사 시험대비 쉽게 접할 수 없는 고급조리 수록
권말부록: 중식조리용어 ; 조리기능사 출제기준 |
| 서지주기 | 참고문헌과 "연대별로 정리한 중국사"" 수록 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00085024 | 594.52 김78ㅈ3 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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|||
| 2 | EM00085025 | 594.52 김78ㅈ3 c.2 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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카피라이터
