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(메뉴개발을 위한) 실험조리 초판.
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 변진원 현영희 송주은 김경민 |
| 서명/저자사항 | (메뉴개발을 위한) 실험조리 :Experimental cooking /변진원 외 저. |
| 판사항 | 초판. |
| 발행사항 | 파주 : 지구문화사, 2013. |
| 형태사항 | 229 p.: 삽화 ; 25 cm. |
| ISBN | 9788970066264 |
| 서지주기 | 참고문헌(p. 228-229)과 색인수록 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00083900 | 594.5 변78ㅅ | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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카피라이터
