가야대학교 분성도서관
주메뉴
자료검색
- Home
- 상세정보
상세정보
부가기능
외식사업경영론 : 레스토랑의 기획에서 운영까지
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | Walker, John R. 김천서 오현근 조진관 워크, 존 |
| 서명/저자사항 | 외식사업경영론:레스토랑의 기획에서 운영까지 /John R. Walker 지음,김천서,오현근,조진관 [공]옮김. |
| 발행사항 | 서울 : 한올, 2012. |
| 형태사항 | vi,556p.: 삽화 ; 25cm. |
| ISBN | 9788994948768 |
| 서지주기 | 색인수록 |
| 원서명 | John R. WalkerRestaurant : from concept to operation |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00079113 | 594.82 W181ㅇ5 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
|
|||
| 2 | EM00079114 | 594.82 W181ㅇ5 c.2 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
|
|||
| 3 | EM00079115 | 594.82 W181ㅇ5 c.3 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
|
카피라이터
