가야대학교 분성도서관
주메뉴
자료검색
- Home
- 상세정보
상세정보
부가기능
메뉴관리론 초판.
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 김희기 김현덕 안성근 이선호 이인성 |
| 서명/저자사항 | 메뉴관리론 :Menu management of food service industry /김희기 [공]지음. |
| 판사항 | 초판. |
| 발행사항 | 파주 : 교문사, 2010. |
| 형태사항 | 355p.: 삽화,챠트 ; 25cm. |
| ISBN | 9788936310356 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00078995 | 594.83 김97ㅁ | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
|
카피라이터
