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현대서양조리실무 [초판].
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 박경태 김헌철 권중식 최수근 |
| 서명/저자사항 | 현대서양조리실무 / 박경태김헌철권중식최수근 [공저]. |
| 판사항 | [초판]. |
| 발행사항 | 서울 : 훈민사, 2004. |
| 형태사항 | 352p: 삽화,사진 ; 28cm. |
| ISBN | 8989307821 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM81961 | 594.54 박14ㅎ | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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| 2 | EM81962 | 594.54 박14ㅎ c.2 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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| 3 | GM00039974 | 594.54 박14ㅎ c.3 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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카피라이터
