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서양조리입문 : Fundamentals of Western cooking
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 진양호 |
| 서명/저자사항 | 서양조리입문 :Fundamentals of Western cooking /진양호 저. |
| 발행사항 | 서울 : 지구문화사, 1999. |
| 형태사항 | 231p: 색채삽도 ; 27cm. |
| ISBN | 8970060235 |
| 일반주기 | 한국산업인력관리공단 조리사 실제문제 수록 |
| 서지주기 | 참고문헌 : p.231 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM60912 | 594.54 진63ㅅ | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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| 2 | EM60913 | 594.54 진63ㅅ c.2 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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| 3 | EM60914 | 594.54 진63ㅅ c.3 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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카피라이터
