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Casein의 化學的 修飾에 의한 機能性의 變化에 관한 硏究
상세 프로파일
| 자료유형 | 학위논문 |
|---|---|
| 개인저자 | 金一星 |
| 서명/저자사항 | Casein의 化學的 修飾에 의한 機能性의 變化에 관한 硏究 /金一星. |
| 발행사항 | 부산 : 釜山水産大學, 1990. |
| 형태사항 | 52장: 삽도 ; 26cm. |
| 학위논문주기 | 학위논문(석사)釜山水産大學 大學院:食品營養學科,1990 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | GM5470 | DM 594.1 김68ㅋ | 가야대학교/정보자료실 2층/정기간행물코너 | 대출불가(별치) |
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