가야대학교 분성도서관
주메뉴
자료검색
- Home
- 상세정보
상세정보
부가기능
식품위생관리사시험 예상문제집 [전자책] = (최신)
상세 프로파일
| 자료유형 | E-Book |
|---|---|
| 개인저자 | 식품위생관리사시험 편찬위원회 |
| 단체저자명 | 식품위생관리사시험 편찬위원회 |
| 서명/저자사항 | 식품위생관리사시험 예상문제집[전자책] =(최신) /식품위생관리사시험 편찬위원회 |
| 발행사항 | 서울 : 광문각, 2022 : (주)블루마운틴소프트 |
| 형태사항 | 70,206k : 천연색 |
| ISBN | 9788970937939 |
| 요약 | 식품위생관리사시험 기출문제 철저 분석 출제 가능성이 높은 문제 해설 수록! 식품에 대한 관심은 건강과 영양관리에 대한 지식의 공유로 정보화의 급속한 진전과 함께 빠르고 다양하게 변화를 거듭하고 있다. 특히 식생활의 다양화 및 단체급식 조리에 따른 식품의 위생관리에 대한 문제는 식품 재료의 안전 공급, 유통, 조리, 개인위생 및 식중독과 식품가공업을 중심으로 도입되어 식품 전반에 걸쳐 시행되고 있는 HACCP의 제반 문제점과 함께 관심이 집중되고 있는 것이 현실이다. |
| 파일특성 | e-BookXML |
| 언어 | 한국어 |
| 대출바로가기 | https://ebook.kaya.ac.kr:8083/book/bookdetail.asp?book_num=M0059328 |
소장정보
- 소장정보
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EE00033485 | 517.5077 식89ㅅ | 가야대학교/전자책서버(컴퓨터서버)/ | 대출가능 |
|
카피라이터
