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외식의 역사 : 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기 [전자책]
상세 프로파일
| 자료유형 | E-Book |
|---|---|
| 개인저자 | 시트웰, 윌리엄 문희경 |
| 서명/저자사항 | 외식의 역사[전자책] :음식에 인생을 바친 사람들의 이야기 /윌리엄 시트웰 지음 ;문희경 옮김 |
| 발행사항 | 서울 : 소소의책, 2022 : (YES24, 2022) |
| 형태사항 | 전자책 1책 : 천연색 |
| 원서명 | (The) Restaurant :a history of eating out |
| ISBN | 9791188941711(전자책) 9791188941704(종이책) |
| 일반주기 |
원저자명: William Sitwell
|
| 서지주기 | 참고문헌, "연대표로보는 외식의 역사"와 색인수록 |
| 요약 | 오늘은 어디서 뭘 먹을까? 이것은 신체적 배고픔과는 다른 차원의 식욕에서 비롯되는 고민이다. 우리는 단지 배가 고파서 외식하러 나가지 않는다. 미슐랭 별 세 개짜리 레스토랑이나 평소에 접하지 못하는 이국적인 음식을 맛보려고 레스토랑을 찾아가는 데는 외식이라는 행위에 대한 기대감이 작용하기 때문이다. 시대에 따라, 지역에 따라 끊임없이 변화하고 발전하는 외식의 다면성을 짚어보고, 그러한 흐름을 주도한 사람들의 이야기가 이 책에서 생생하게 펼쳐진다 |
| 이용가능한 다른형태자료 | 책자형태로도 간행: ISBN 9791188941704 |
| 파일특성 | 전자 데이터ePub |
| 언어 | 한국어 |
| 기타형태 저록 | 외식의 역사,9791188941704 |
| 대출바로가기 | http://lib.kaya.ac.kr/relation/yes24 |
소장정보
- 소장정보
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EE00032229 | 594.09 시887ㅇ | 가야대학교/전자책서버(컴퓨터서버)/ | 대출가능 |
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