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(에센스) 식품위생학 [전자책] = Food sanitation

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자료유형E-Book
개인저자송형익
김경림
김미정
배지헌
배현수
오창환
이미영
이웅수
최소례
최찬익
서명/저자사항(에센스) 식품위생학[전자책] =Food sanitation /송형익 [외]저
판사항개정 제5판
발행사항파주 : 지구문화사, 2020 : (YES24, 2021)
형태사항전자책 1책 : 천연색
ISBN9788970069081(전자책)
9788970068862(종이책)
일반주기 공저자: 김경림, 김미정, 배지헌, 배현수, 오창환, 이미영, 이웅수, 최소례, 최찬익
서지주기참고문헌과 색인수록
요약식품위생의 개요부터 식품과 미생물, 세균성 식중독, 식품첨가물, 식품위생행정, 식품위생검사 등의 내용을 정리하였다. 새로운 이슈들 등에 중점을 두어 쉽게 다루고자 했다
이용가능한
다른형태자료
책자형태로도 간행: ISBN 9788970068862
파일특성전자 데이터PDF
언어한국어
기타형태 저록(에센스) 식품위생학,9788970068862
대출바로가기http://lib.kaya.ac.kr/relation/yes24

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 EE00031942 517.5 송94ㅅ5 가야대학교/전자책서버(컴퓨터서버)/ 대출가능 인쇄 이미지  

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