가야대학교 분성도서관

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외식경영의 이해 : 글로벌 시대 외식산업 현장에의 쉽고 빠른 이해와 접근 [전자책] = Food service management

상세정보
자료유형	E-Book
개인저자	최병호, 1958-
서명/저자사항	외식경영의 이해[전자책] =Food service management :글로벌 시대 외식산업 현장에의 쉽고 빠른 이해와 접근 /최병호 저
발행사항	파주 : 백산출판사, 2020 : (YES24, 2021)
형태사항	전자책 1책 : 천연색
ISBN	9791165673338(전자책)
요약	급변하는 글로벌 시대 외식산업의 현장을 감안해 볼 때 외식기업 분야를 공부하는 후학들에게 현장을 빠르고 쉽게 이해하고 외식경영 이론을 정립하는 데 도움이 되고자 한다
이용가능한 다른형태자료	책자형태로도 간행: ISBN 9791165672348
파일특성	전자 데이터PDF
언어	한국어
기타형태 저록	외식경영의 이해,9791165672348
대출바로가기	http://lib.kaya.ac.kr/relation/yes24