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외식사업경영 [전자책] = Restaurant management
상세 프로파일
| 자료유형 | E-Book |
|---|---|
| 개인저자 | 양일선 김혜영 남궁영 박문경 백승희 신서영 이민아 장윤정 정유선 조미나 차성미 차진아 한경수 함선옥 |
| 서명/저자사항 | 외식사업경영[전자책] =Restaurant management /양일선 [외]지음 |
| 판사항 | 2판 |
| 발행사항 | 파주 : 교문사, 2021 : (YES24, 2021) |
| 형태사항 | 전자책 1책 : 천연색 |
| ISBN | 9788936321697(전자책) |
| 일반주기 |
공저자: 김혜영, 남궁영, 박문경, 백승희, 신서영, 이민아, 장윤정, 정유선, 조미나, 차성미, 차진아, 한경수, 함선옥
|
| 요약 | 외식사업경영에 필요한 기본 개념과 함께 실제적인 운영에 필요한 실무 지식을 크게 3부로 나누어 1부 외식사업의 이해, 2부 외식사업 기획, 3부 외식사업 운영 실제의 순으로 구성하였다 |
| 이용가능한 다른형태자료 | 책자형태로도 간행: ISBN 9788936321635 |
| 파일특성 | 전자 데이터PDF |
| 언어 | 한국어 |
| 기타형태 저록 | 외식사업경영,9788936321635 |
| 대출바로가기 | http://lib.kaya.ac.kr/relation/yes24 |
소장정보
- 소장정보
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EE00031133 | 596.9 양68ㅇ2 | 가야대학교/전자책서버(컴퓨터서버)/ | 대출가능 |
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카피라이터
