가야대학교 분성도서관
주메뉴
자료검색
- Home
- 상세정보
상세정보
부가기능
홈 바리스타 [전자책]
상세 프로파일
| 자료유형 | E-Book |
|---|---|
| 개인저자 | 에거, 시몬 Egger, Simone 오르, 루비 애쉬비 Orr, Ruby Ashby 김성환 |
| 서명/저자사항 | 홈 바리스타[전자책] /시몬 에거,루비 애쉬비 오르 [공]지음 ;김성환 옮김 |
| 발행사항 | 서울 : 시그마북스, 2017 : (교보문고, 2017) |
| 형태사항 | 전자책 1책 : 천연색 |
| 원서명 | Home barista :[how to become a coffee whiz] |
| ISBN | 9788984458949(전자책) 9788984458888(종이책) |
| 일반주기 |
로스팅부터 다양한 추출법까지, 집에서 최상의 커피를 만드는 매뉴얼
원저자명: Simone Egger, Ruby Ashby Orr |
| 요약 | 흥미진진한 이야기와 사실들로 구성된 커피 제조 매뉴얼 『홈 바리스타』. 커피광을 자처하는 두 저자가 오랜 시간 커피에 대해 알아가며 터득한 지식과 정보를 모은 책이다. 커피의 역사부터 품종, 산지, 가공 과정 등 커피에 대한 전반적인 지식과 커피콩 선택부터 로스팅 기술, 추출법 등 실전에서 더욱 유용하게 사용할 수 있는 정보를 담았다. 커피에 대해 알고 싶지만 너무 방대한 내용 때문에 쉽게 접근할 수 없었던 커피 초보자들을 위한 커피 입문서로, 자신의 취향에 맞는 커피를 집에서 손쉽게 즐길 수 있는 다양한 방법을 알려준다 |
| 이용가능한 다른형태자료 | 책자형태로 간행: ISBN 9788984458888 |
| 시스템주기 | 시스템 조건: 해상도 1024*768 |
| 일반주제명 | Coffee brewing Coffee |
| 파일특성 | 전자 데이터PDF |
| 언어 | 한국어 |
| 기타형태 저록 | 홈 바리스타,9788984458888 |
| 대출바로가기 | http://ebook.kaya.ac.kr:81/Kyobo_T3/Content_check.asp?barcode=4808984458888 |
소장정보
- 소장정보
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EE00025256 | 594.39 에14ㅎ | 가야대학교/전자책서버(컴퓨터서버)/ | 대출가능 |
|
카피라이터
