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르와지르 디저트 수업 : 청담동 인기 베이킹 클래스 르와지르 시크릿 레시피 [전자책] = Loisir dessert class
상세 프로파일
| 자료유형 | E-Book |
|---|---|
| 개인저자 | 김수경 |
| 서명/저자사항 | 르와지르 디저트 수업[전자책] =Loisir dessert class :청담동 인기 베이킹 클래스 르와지르 시크릿 레시피 /김수경 지음 |
| 발행사항 | 서울 : 비타북스, 2017 : (교보문고, 2018) |
| 형태사항 | 전자책 1책 : 천연색 |
| ISBN | 9791158462062(전자책) 9791158461874(종이책) |
| 요약 | 청담동 인기 베이킹 클래스 르와지르의 시그니처 레시피는 물론 그동안 공개하지 않았던 시크릿 레시피까지 빠짐없이 모두 담은 『르와지르 디저트 수업』. 매번 새롭게 개발되는, 어디서도 볼 수 없는 르와지르만의 레시피. 제과전문학교 나카무라 아카데미를 수석으로 졸업한 파티시에가 공방에서 작품을 제작하듯 공들여 만든 레시피는 독창적인 디자인과 맛을 자랑한다. 이토록 특별한 르와지르의 베이킹 수업을 담은 이 책에는 저자의 풍부한 노하우와 커피, 티까지 두루 배운 경험이 생생하게 녹아있다. 바삭한 슈와 부드러운 크림이 어우러진 ‘오렌지 망고 캐러멜 생토노레’와 마치 크림으로 수를 놓은 것 같은 아름다운 꿀 사과 타르트 ‘타르트 오 폼므 오 미엘’ 등 열렬한 사랑을 받고 있는 르와지르 최고의 시그니처 레시피들을 빠짐없이 담았다. 그 외에도 베이킹 초보도 어렵지 않게 만들 수 있는 피낭시에, 마들렌, 파리 브레스트, 쇼트케이크 등 쉬운 레시피도 놓치지 않았다 |
| 이용가능한 다른형태자료 | 책자형태로 간행: ISBN 9791158461874 |
| 시스템주기 | 시스템 조건: 해상도 1024*768 |
| 파일특성 | 전자 데이터PDF |
| 언어 | 한국어 |
| 기타형태 저록 | 르와지르 디저트 수업,9791158461874 |
| 대출바로가기 | http://ebook.kaya.ac.kr:81/Kyobo_T3/Content_check.asp?barcode=4801158461875 |
소장정보
- 소장정보
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EE00025250 | 594.71 김56ㄹ | 가야대학교/전자책서버(컴퓨터서버)/ | 대출가능 |
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