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| 020 | |
▼a 9791158462062(전자책) |
| 020 | |
▼a 9791158461874(종이책)
▼g 13590 |
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▼a 248032
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▼a 594.71
▼2 4 |
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▼a 641.815
▼2 21 |
| 090 | |
▼a 594.71
▼b 김56ㄹ |
| 245 | 00 |
▼a 르와지르 디저트 수업
▼h [전자책] =
▼x Loisir dessert class :
▼b 청담동 인기 베이킹 클래스 르와지르 시크릿 레시피 /
▼d 김수경 지음 |
| 256 | |
▼a 전자 데이터 |
| 260 | |
▼a 서울 :
▼b 비타북스,
▼c 2017 :
▼f (교보문고,
▼g 2018) |
| 300 | |
▼a 전자책 1책 :
▼b 천연색 |
| 516 | |
▼a PDF |
| 520 | |
▼a 청담동 인기 베이킹 클래스 르와지르의 시그니처 레시피는 물론 그동안 공개하지 않았던 시크릿 레시피까지 빠짐없이 모두 담은 『르와지르 디저트 수업』. 매번 새롭게 개발되는, 어디서도 볼 수 없는 르와지르만의 레시피. 제과전문학교 나카무라 아카데미를 수석으로 졸업한 파티시에가 공방에서 작품을 제작하듯 공들여 만든 레시피는 독창적인 디자인과 맛을 자랑한다. 이토록 특별한 르와지르의 베이킹 수업을 담은 이 책에는 저자의 풍부한 노하우와 커피, 티까지 두루 배운 경험이 생생하게 녹아있다. 바삭한 슈와 부드러운 크림이 어우러진 ‘오렌지 망고 캐러멜 생토노레’와 마치 크림으로 수를 놓은 것 같은 아름다운 꿀 사과 타르트 ‘타르트 오 폼므 오 미엘’ 등 열렬한 사랑을 받고 있는 르와지르 최고의 시그니처 레시피들을 빠짐없이 담았다. 그 외에도 베이킹 초보도 어렵지 않게 만들 수 있는 피낭시에, 마들렌, 파리 브레스트, 쇼트케이크 등 쉬운 레시피도 놓치지 않았다 |
| 530 | |
▼a 책자형태로 간행: ISBN 9791158461874 |
| 538 | |
▼a 시스템 조건: 해상도 1024*768 |
| 653 | |
▼a 요리
▼a 디저트
▼a 베이킹 |
| 700 | 1 |
▼a 김수경 |
| 776 | 0 |
▼t 르와지르 디저트 수업,
▼z 9791158461874 |
| 856 | 41 |
▼u http://ebook.kaya.ac.kr:81/Kyobo_T3/Content_check.asp?barcode=4801158461875 |
| 950 | 0 |
▼b \19800 |
| 990 | |
▼a 관리자 |