가야대학교 분성도서관

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커피디자인 : 커피 로스터를 위한 가이드북 [전자책]

상세정보
자료유형	E-Book
개인저자	정영진
서명/저자사항	커피디자인 :커피 로스터를 위한 가이드북[전자책] /정영진
발행사항	서울 : 광문각, 2017 : (주)블루마운틴소프트
형태사항	92,128k : 천연색
ISBN	9788970938196
요약	1. 많은 커피인이 커피는 과학이다.라고 주장하지만, 커피와 관련한 다수의 책은 저자의 경험이 바탕이 된 주관적인 지식이 주를 이루고 있다. 이들은 과학적 사고를 추구하기보다는 개인적 심미적 가치에 치우쳐 자신의 방식을 어필하고 있다는 느낌이 강하게 들 때가 많다.
파일특성	e-BookIMGB
언어	한국어
대출바로가기	http://ebook.kaya.ac.kr:8080/main/detail.asp?book_num=M0041493