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(테스타르도, 조르지오 스코파 쉐프의) 매혹의 맛과 향 이탈리아 요리 [전자책]
상세 프로파일
| 자료유형 | E-Book |
|---|---|
| 개인저자 | 스코파, 조르지오, 1940- Scoppa, Girogio 김수환 이정숙 |
| 서명/저자사항 | (테스타르도, 조르지오 스코파 쉐프의) 매혹의 맛과 향 이탈리아 요리[전자책] /조르지오 스코파 지음 ;김수환,이정숙 공역 |
| 발행사항 | 고양 : 린, 2018 : (교보문고, 2018) |
| 형태사항 | 전자책 1책 : 천연색 |
| ISBN | 9791187265399(전자책) 9791187265085(종이책) |
| 일반주기 |
원저자명: Giorgio Scoppa
|
| 요약 | 테스타르도, 조르지오 스코파 셰프의 『매혹의 맛과 향 이탈리아 요리』는 고대 로마로부터 내려오는 이탈리아의 오랜 전통의 맛을 고집하는 요리책이다. 특히 남부 이탈리아의 카프리를 비롯한 나폴리의 지중해식 요리는 도마 위의 리듬이 살아 있는 간결한 맛과 향이 아주 매혹적이다. 고대 로마제국의 황제나 많은 유명인들이 아름답고 고요함, 특히 심플하고 건강한 음식에 매료되어 나폴리 앞 바다의 카프리섬을 휴양지로 택했다. 찰스 황태자와 다이애나비의 신혼 여행지로도 잘 알려졌다. 카프리에서 태어나 요리학교를 졸업한 후 요리사인 할머니에게 전수받은 이탈리아 전통 레시피들을 소개한다 |
| 이용가능한 다른형태자료 | 책자형태로 간행: ISBN 9791187265085 |
| 원본주기 | 원본출판사항:고양 : 린, 2016,9791187265085 |
| 시스템주기 | 시스템 조건: 해상도 1024*768 |
| 파일특성 | 전자 데이터PDF |
| 언어 | 한국어 |
| 기타형태 저록 | (테스타르도, 조르지오 스코파 쉐프의) 매혹의 맛과 향 이탈리아 요리,9791187265085 |
| 대출바로가기 | http://ebook.kaya.ac.kr:81/Kyobo_T3/Content_check.asp?barcode=4801187265086 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EE00026985 | 594.54 스875ㅁ | 가야대학교/전자책서버(컴퓨터서버)/ | 대출가능 |
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