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음식에 담아낸 인문학 : 상식의 지평을 넓혀 주는 맛있는 이야기 [전자책]
상세 프로파일
| 자료유형 | E-Book |
|---|---|
| 개인저자 | 남기현 |
| 서명/저자사항 | 음식에 담아낸 인문학[전자책] :상식의 지평을 넓혀 주는 맛있는 이야기 /남기현 지음 |
| 발행사항 | 서울 : 매일경제신문사 : 매경, 2015 : (교보문고, 2015) |
| 형태사항 | 전자책 1책 : 천연색 |
| ISBN | 9791155423837(전자책) 9791155423783(종이책) |
| 요약 | 《음식에 담아낸 인문학》은 우리가 흔히 먹고 마시면서도 미처 몰랐던 음식에 관한 이야기를 담은 책이다. 음식의 유래와 역사뿐만 아니라, 음식 안에 투영된 우리의 삶과 문화를 엿볼 수 있다. 이 책에는 중국에서 날아온 자장면이 어떻게 대한민국 대표 대중음식이 되었는지, 복날 삼계탕으로 이열치열을 하는 이유는 무엇인지, 영광굴비의 고향이 사실은 영광이 아니라는 사실까지… 음식에 담긴 흥미로운 이야기들이 가득 담겨 있다. 그 이야기를 읽어 내려가다 보면 음식에 우리의 삶과 문화, 애환이 담겨 있음을 알 수 있다 |
| 이용가능한 다른형태자료 | 책자형태로 간행: ISBN 9791155423783 |
| 시스템주기 | eBook-reader : 최적해상도 1024*768 |
| 파일특성 | 전자 데이터ePUB |
| 언어 | 한국어 |
| 기타형태 저록 | 음식에 담아낸 인문학,9791155423783 |
| 대출바로가기 | http://ebook.kaya.ac.kr:81/Kyobo_T3/Content_check.asp?barcode=4801155423784 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EE00018552 | 381.75 남18ㅇ | 가야대학교/전자책서버(컴퓨터서버)/ | 대출가능 |
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