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(사케의 세계를 탐미하다) 사케의 기본 [전자책]
상세 프로파일
| 자료유형 | E-Book |
|---|---|
| 개인저자 | 김윤경 |
| 단체저자명 | 에이출판사. 편집부 설출판사枻出版社 EI Publishing Co., Ltd. |
| 서명/저자사항 | (사케의 세계를 탐미하다) 사케의 기본[전자책] /에이출판사 편집부 저 ;김윤경 역 |
| 발행사항 | 서울 : 스펙트럼북스 : 아르고나인, 2012 : (교보문고, 2013) |
| 형태사항 | 전자책 1책 : 천연색 |
| 원서명 | 日本酒の基本 |
| ISBN | 9788997227198 |
| 일반주기 |
에이출판사의 한자명은 '枻出版社' 임
|
| 요약 | 오묘한 사케의 세계로 초대하는 지침서 『사케의 기본』. 일본 에이출판사의 무크지 <일본주의 기본>을 단행본으로 번역한 것으로, 일본에서도 사케의 교과서로 정평이 나 있다. 술이 아니라 요리, 나아가 예술로까지 회자되고 있는 사케를 제대로 알고 즐길 수 있도록 돕는다. 사케가 만들어지는 과정을 풍부한 사진과 도표, 자료들로 꼼꼼하게 설명한다. 사케의 맛과 품질, 라벨 읽는 법, 종류별 맛있게 마시는 방법, 전문가가 추천하는 최고의 사케, 사케와 어울리는 일본 요리 레시피 등 다양한 정보를 제공한다. 또한 요리와 사케를 함께 즐길 수 있는 서울의 추천 이자카야 10곳을 직접 취재해 실었다 |
| 이용가능한 다른형태자료 | 책자형태로 간행: ISBN 9788997227198 |
| 시스템주기 | 시스템 조건: 해상도 1024*768 |
| 파일특성 | 전자 데이터PDF, ePUB |
| 언어 | 한국어 |
| 기타형태 저록 | (사케의 세계를 탐미하다) 사케의 기본,9788997227198 |
| 대출바로가기 | http://ebook.kaya.ac.kr:81/Kyobo_T3/Content_check.asp?barcode=4808997227198 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EE00003678 | 594.5547 에68ㅅ | 가야대학교/전자책서버(컴퓨터서버)/ | 대출가능 |
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카피라이터
