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노포의 장사법 : 그들은 어떻게 세월을 이기고 살아 있는 전설이 되었나 [전자책]

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자료유형E-Book
개인저자박찬일
노중훈
서명/저자사항노포의 장사법[전자책] :그들은 어떻게 세월을 이기고 살아 있는 전설이 되었나 /박찬일 글 ;노중훈 사진
발행사항서울 : 인플루엔셜, 2018 : (교보문고, 2018)
형태사항전자책 1책 : 천연색
ISBN9791186560723(전자책)
9791186560693(종이책)
일반주기 기획: CASA LIBRO
요약박찬일 셰프가 대한민국 곳곳에 숨은, 평균 업력 54년에 육박하는 26곳의 노포의 창업주와 대를 이은 이들을 직접 만나고 돌아왔다. 『노포의 장사법』에서 3년간 발로 뛴 취재를 통해 오래 살아남은 식당들의 성공 비결, 그 위대한 장사 내공을 기세(幾歲), 일품(一品), 지속(持續)의 세 가지로 정리해 설명한다
이용가능한
다른형태자료
책자형태로 간행: ISBN 9791186560693
시스템주기시스템 조건: 해상도 1024*768
파일특성전자 데이터ePUB
언어한국어
기타형태 저록노포의 장사법,9791186560693
대출바로가기http://ebook.kaya.ac.kr:81/Kyobo_T3/Content_check.asp?barcode=4801186560694

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 EE00026466 594.82 박82ㄴ 가야대학교/전자책서버(컴퓨터서버)/ 대출가능 인쇄 이미지  

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