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천연 조미료 수첩 : 믿고 먹는 홈메이드 조미료 50가지 [전자책]
상세 프로파일
| 자료유형 | E-Book |
|---|---|
| 개인저자 | 용동희 |
| 서명/저자사항 | 천연 조미료 수첩[전자책] :믿고 먹는 홈메이드 조미료 50가지 /용동희 지음 |
| 발행사항 | 서울 : 우듬지, 2014 : (교보문고, 2014) |
| 형태사항 | 전자책 1책 : 천연색 |
| 총서사항 | 구르메 수첩 ;29 |
| ISBN | 9788967540357 |
| 요약 | 『천연 조미료 수첩』은 요리의 맛내기를 도와주는 조미료 가이드북이다. 홈메이트 천연 조미료 50가지와 시판 조미료 16가지를 수록했다. 이 책은 조미료에 대한 정의를 명확하게 짚어주고, 홈메이드 조미료의 레시피와 시판 조미료에 대한 정보를 담아냈다. 조미료에 대한 정의와 분류를 알려주어 조미료를 사용하는 데 있어서 정확하게 이해하고 사용할 수 있도록 도움을 준다. 또한, 식품첨가물에 대해서도 간략하게 다루어 건강한 제품을 구입할 수 있다. 집에서 직접 만들 수 있는 50가지의 홈메이드 조미료 레시피까지 수록하여 요리의 맛을 더욱 풍성하도록 도왔다 |
| 이용가능한 다른형태자료 | 책자형태로 간행: ISBN 9788967540357 |
| 시스템주기 | 시스템 조건: 해상도 1024*768 |
| 파일특성 | 전자 데이터PDF, ePUB |
| 언어 | 한국어 |
| 기타형태 저록 | 천연 조미료 수첩,9788967540357 |
| 대출바로가기 | http://ebook.kaya.ac.kr:81/Kyobo_T3/Content_check.asp?barcode=4808967540357 |
소장정보
- 소장정보
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EE00003694 | 594.6 용25ㅊ | 가야대학교/전자책서버(컴퓨터서버)/ | 대출가능 |
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