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급식경영학 / 4판

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자료유형단행본
개인저자양일선, 저
차진아, 공저
신서영, 공저
박문경, 공저
서명/저자사항급식경영학 =Foodservice management /양일선,차진아,신서영,박문경 지음
판사항4판
발행사항서울 : 교문사, 2018
형태사항323 p. : 천연색삽화,도표 ; 26 cm
ISBN9788936317720
일반주기 권말부록: 미국 병원급식, 학교급식, 대학급식 조직도 등
서지주기참고문헌 및 색인(p. 317-323)수록
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 EM00099929 594.57 양68ㄱ4 가야대학교/정보자료실 1층/ 대출가능 인쇄 이미지  
2 EM00105352 594.57 양68ㄱ4 c.2 가야대학교/정보자료실 1층/ 대출가능 인쇄 이미지  

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