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한국음식의 맛과 멋 : 한식조리기능사 실기 및 한식생활요리 완벽 대비 / 초판 [2018년 최신개정]
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 강경심, 저 김복화, 공저 김수진, 공저 |
| 서명/저자사항 | 한국음식의 맛과 멋 :한식조리기능사 실기 및 한식생활요리 완벽 대비 /강경심,김수진,김복화 [공]지음 |
| 판사항 | 초판 [2018년 최신개정] |
| 발행사항 | 서울 : 창지사, 2018 |
| 형태사항 | 340 p. : 삽화 ; 24 cm + 전자 광디스크 (DVD-ROM) 1매 |
| ISBN | 9788942609895 |
| 서지주기 | 색인(p. 338-340)수록 |
| 부록주기 | 권말 부록 : 1. 한식조리 국가기술자격검정 안내 .-- 2. 기초편 수록 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00099919 | 594.51077 강14ㅎ v.2018 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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