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090 ▼a 594.51077 ▼b 강14ㅎ
24520 ▼a 한국음식의 맛과 멋 : ▼b 한식조리기능사 실기 및 한식생활요리 완벽 대비 / ▼d 강경심, ▼e 김수진, ▼e 김복화 [공]지음
250 ▼a 초판 [2018년 최신개정]
260 ▼a 서울 : ▼b 창지사, ▼c 2018
300 ▼a 340 p. : ▼b 삽화 ; ▼c 24 cm + ▼e 전자 광디스크 (DVD-ROM) 1매
504 ▼a 색인(p. 338-340)수록
525 ▼a 권말 부록 : 1. 한식조리 국가기술자격검정 안내 .-- 2. 기초편 수록
653 ▼a 한국요리 ▼a 한식조리기능사 ▼a 한식
7001 ▼a 강경심, ▼e 저
7001 ▼a 김복화, ▼e 공저
7001 ▼a 김수진, ▼e 공저
9500 ▼b \23000
990 ▼a 관리자3 ▼b 관리자3