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급식경영학 / 제3판
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 양일선 차진아, 공저 신서영, 공저 박문경, 공저 |
| 서명/저자사항 | 급식경영학 =Foodservice management /양일선,차진아,신서영,박문경 [공] 지음 |
| 판사항 | 제3판 |
| 발행사항 | 파주 : 교문사, 2013 |
| 형태사항 | xi, 331 p. : 삽화, 도표 ; 26 cm |
| ISBN | 9788936313715 |
| 서지주기 | 참고문헌 및 색인(p. 325-331) 수록 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00093558 | 594.82 양68ㄱ3 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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| 2 | EM00097693 | 594.82 양68ㄱ3 c.2 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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카피라이터
