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영양사 : 한권으로 끝내기!. 3 단체급식관리, 식품학 및 조리원리 / [개정8판].
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 정상열 김성아 백경연 |
| 서명/저자사항 | 영양사 :한권으로 끝내기!.3편저: 정상열,김성아,백경연. |
| 판사항 | [개정8판]. |
| 발행사항 | 서울 : 시대고시기획, 2014. |
| 형태사항 | 320 p. ; 26 cm. |
| ISBN | 9788967186593 |
| 내용주기 | 3. 단체급식관리, 식품학 및 조리원리 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00087610 | 594.077 정52ㅇ8 v.2014-3 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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