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(새로운 감각으로 새로 쓴)조리원리 수정판.
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 안선정 김은미 이은정 |
| 서명/저자사항 | (새로운 감각으로 새로 쓴)조리원리 : (The)principle of cookery / 안선정,김은미,이은정 공저. |
| 판사항 | 수정판. |
| 발행사항 | 서울 : 백산, 2012. |
| 형태사항 | 347 p.: 삽화, 도표 ; 26 cm. |
| ISBN | 9788961831611 |
| 서지주기 | 참고문헌(p. [343]-347)수록 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00086896 | 594.5 안54ㅈ2 c.2 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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| 2 | EM00086895 | 594.5 안54ㅈ2 | 가야대학교/정보자료실 1층/지정도서코너 | 대출불가 |
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카피라이터
